Logo
Porto Veneziano - Book Now
 
Check in: Staying for:
Adults Kids Rooms

Ελληνικό - Κρητικό Πρωινό

Η φιλοσοφία της Κρητικής Διατροφής στο παρελθόν βασίστηκε στην εποχικότητα, την φρεσκάδα και την ελάχιστη ή καθόλου επεξεργασία των πρώτων υλών.

Στο Porto Veneziano προσεγγίζουμε την φιλοσοφία αυτή, με σκοπό να προσφέρουμε στο πρωινό μας υλικά και γεύσεις υψηλής διατροφικής αξίας, άρρηκτα συνδεδεμένα με τη φημισμένη γαστρονομική ιστορία του τόπου.

Απαραίτητα συστατικά σε κάθε παρασκευή είναι πάντα το αγνό παρθένο ελαιόλαδο, οι ελιές και τα φρέσκα φρουτολαχανικά.

Ενδεικτικά, στον μπουφέ του «Ελληνικού - Κρητικού Πρωινού» μας, θα βρείτε

  • φρεσκοστυμμένο χυμό Κρητικών πορτοκαλιών
  • εξαιρετικά τοπικά τυροκομικά (γραβιέρα, πηχτόγαλο Χανίων – μυζήθρα, ανθότυρο),
  • ψωμί & αρτοσκευάσματα (τηγανίτες, κέικ, μπισκότα, παξιμάδια, λευκό & πολύσπορο ψωμί), 
  • ζεστές πίτες (καλιτσουνάκια, σφακιανές μυζηθρόπιτες, χορτόπιτα, τυρόπιτα),
  • παρασκευές με αυγά (τηγανητά, στραπατσάδα, ομελέτες σκέτες, με αλλαντικά ή χορταρικά),
  • παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι αλλά και στραγγιστό αγελαδινό,eliniko-prwino-gr
  • ξηρούς καρπούς, 
  • Κρητικό θυμαρίσιο μέλι, 
  • δημητριακά,
  • αποξηραμένα φρούτα, 
  • τα τοπικά γλυκά του κουταλιού (κυδώνι, περγαμόντο, βύσσινο, πορτοκάλι),
  • ρυζόγαλο, κρέμες (βανίλια, σοκολάτα ή καραμέλα)    

Στα ζεστά ροφήματα πρώτη θέση έχουν τα Κρητικά (δίκταμο, μαλοτήρα-τσάι του βουνού, φασκόμηλο) και ο Ελληνικός καφές, ενώ στα κρύα η τοπική κανελάδα και το φρέσκο γάλα.

Βεβαίως στο πρωινό μας προσφέρεται σοκολάτα καθώς κι όλα τα άλλα είδη καφέ, όπως φίλτρου, εσπρέσο, καπουτσίνο, μοκατσίνο, στιγμιαίος κλπ

Θα βρείτε τον πλήρη κατάλογο του Ελληνικού Πρωινού μας εδώ

Στο Porto Veneziano επιλέγουμε από τοπικούς παραγωγούς, υλοποιούμε Κρητικές συνταγές και προσεγγίζουμε με σεβασμό την Κρητική διατροφή για να ολοκληρώσουμε το ταξίδι στην εικόνα και τις γεύσεις του νησιού μας.

green-greek

portovenezianobanner-greek